Patio Orgánico
Preguntas frecuentes
Pedidos y entregas
¿A qué ciudades entregan y qué días?
Cancún y Playa del Carmen los martes y viernes, Tulum los miércoles. Llevamos el pedido hasta tu cocina por la carretera 307.
¿Hay pedido mínimo?
Sí: $300 por entrega.
¿Cómo hago un pedido?
En la sección de productos toca una familia, agrega lo que necesitas con «+» y envía tu lista por WhatsApp. También puedes escribirnos directo. Te respondemos con la disponibilidad y el total para que confirmes.
¿Hasta cuándo puedo pedir, cambiar o cancelar?
Hasta las 6:00 p. m. del día anterior a tu entrega.
¿Por qué no hay precios en la página?
Cambian con la temporada y la cosecha. Te mandamos la lista de la semana y el total en pesos antes de confirmar.
¿Aceptan pedidos especiales o un volumen fijo cada semana?
Sí. Dinos qué necesitas y cada cuándo; con tiempo lo sembramos para tenerlo listo.
¿Venden a casas o al público general?
Por ahora solo atendemos cocinas: restaurantes, hoteles y similares. Si te interesa, escríbenos y te avisamos cuando abramos.
Pagos y factura
¿Cómo puedo pagar?
Por transferencia o en efectivo al recibir. Para cocinas con cuenta damos crédito en los términos que convengamos.
¿Dan factura?
Sí, emitimos factura electrónica (CFDI). Nuestros productos frescos llevan IVA 0 %. Mándanos tu RFC, nombre o razón social, código postal fiscal, régimen fiscal y uso del CFDI al hacer tu pedido.
Nuestro cultivo
¿Cómo cultivan?
En el sur de Quintana Roo, a cielo abierto y en invernadero. No usamos pesticidas químicos: contra las plagas solo usamos productos de origen natural o biológico. Abonamos con composta y humus de lombriz hechos en el campo y regamos con agua de pozo profundo.
¿Sus productos son orgánicos?
Estamos en proceso de certificación orgánica. Mientras la obtenemos, nuestros productos todavía no están certificados como orgánicos.
¿Los frutos rojos y los hongos también los cultivan?
No. Los compramos a otros productores para completar tu pedido.
¿Qué tan frescos llegan?
Cortamos lo que pediste para tu día de entrega, lo pesamos, lo cerramos en domo o bolsa con su número de lote y lo llevamos a tu cocina.
¿Qué significa «Por temporada» y «según disponibilidad»?
«Por temporada» es un producto que solo hay en ciertas épocas del año. «Según disponibilidad» depende de la cosecha de la semana. Si algo no está, te avisamos antes de la entrega.
¿Qué pasa si algo llega dañado o falta?
Avísanos el mismo día por WhatsApp con una foto. Te lo reponemos en la siguiente entrega o lo descontamos de tu nota.
Cómo conservar tus productos
Son tiempos aproximados: dependen de la temperatura de tu cámara y de cuántas veces se abra el empaque.
Hierbas
En refrigeración (2 a 5 °C), en su domo o bolsa, de preferencia con una servilleta de papel apenas húmeda. Lávalas justo antes de usarlas. La albahaca no va al refrigerador: el frío la oscurece. Guárdala en un lugar fresco, a más de 10 °C, o con los tallos en agua.
Flores comestibles
En su domo cerrado y en refrigeración, sin lavarlas. Úsalas en los primeros 3 a 5 días.
Microgreens y hojas mini
En su domo cerrado y en refrigeración. No los laves hasta usarlos. Úsalos en los primeros 5 a 7 días.
Vegetales baby
Zanahoria, betabel, rábano, pepino y chiles en refrigeración. Los tomates cherry y heirloom, fuera del refrigerador y lejos del sol: el frío les quita sabor.
Hongos
En refrigeración, en bolsa de papel o en su empaque con una servilleta; nunca en bolsa de plástico cerrada. No los laves: límpialos con un paño. El shiitake deshidratado va en un frasco cerrado, en un lugar fresco y seco.
Frutos rojos
En refrigeración y sin lavar hasta el momento de usarlos. Separa los que se maltraten. Úsalos en los primeros 2 a 4 días.